?“中國(guó)人必要先苦苦干一番，至少自己要站得起才受得起人家的幫助”，近代知名民族企業(yè)家范旭東在籌辦永利堿廠時(shí)說(shuō)道。
這句話的背后，是中國(guó)近代化學(xué)工業(yè)的艱苦進(jìn)程。“唐人是了不起的，只要發(fā)憤圖強(qiáng)、后來(lái)居上，祖家的產(chǎn)品都能成為世界名牌”，與范旭東同時(shí)期的張弼士，也持有這樣的看法。
張弼士為廣東梅州大埔人。梅州，是享譽(yù)全球的“世界客都”、著名的華僑之鄉(xiāng)。這里自古人杰地靈，孕育了以“客家八賢”張弼士、宋湘、丁日昌、黃遵憲、姚德勝、丘逢甲、李惠堂、羅香林為代表的諸多志士賢達(dá)。
作為客商杰出代表，張弼士秉承“誠(chéng)信為道、知識(shí)為本、四海為商、家國(guó)為魂”的客商精神，畢生創(chuàng)辦四十余家企業(yè)，涉及葡萄釀酒、工業(yè)制造、鐵路交通、農(nóng)牧墾殖、礦業(yè)開(kāi)采、金融保險(xiǎn)以及商業(yè)、鹽業(yè)、航運(yùn)業(yè)等，成為一代華人首富、愛(ài)國(guó)企業(yè)家典范。
始于1892年的張?jiān)１闶菑堝鍪縿?chuàng)建的品牌，一百多年后的今天仍被世人享用。類似的人、企業(yè)、品牌還有很多，在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后的中國(guó)紛紛涌現(xiàn)。
他們有著近代中國(guó)的苦難底色，也有著對(duì)富強(qiáng)中國(guó)的畢生追求。而今的“國(guó)貨”崛起，似乎可以從這段歷史中，一探究竟。
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苦難：時(shí)代浪潮下的實(shí)業(yè)救國(guó)
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在位于重慶的建川博物館里，抗戰(zhàn)文物博物館的首語(yǔ)，是若干位抗戰(zhàn)老兵的血紅色手印。
▲建川博物館
每一個(gè)手印配著一位老兵的身份，記錄這些在世或故去的民族英雄。
再往里面走，記錄社會(huì)各界抗戰(zhàn)的文物中，有一類文物有著共同的特點(diǎn)：在能刻字或者印刷的地方都寫(xiě)著“實(shí)業(yè)救國(guó)”。
這些文字是一個(gè)民族探索工商業(yè)發(fā)展的印記，而這種探索，早在1840年前后便已經(jīng)“嶄露頭角”。
“實(shí)際上是在同一個(gè)資本同時(shí)雇傭較多的工人，因而勞動(dòng)過(guò)程擴(kuò)大了自己的規(guī)模并提供了較大量的產(chǎn)品的時(shí)候才開(kāi)始的?！瘪R克思在《資本論》中對(duì)資本主義的起點(diǎn)如此論述。
學(xué)者張建民認(rèn)為，根據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)衡量，在1840年第一次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以前，中國(guó)封建社會(huì)的母胎里早已孕育著資本主義的萌芽，并在有些地區(qū)和行業(yè)中有著突出和充分的表現(xiàn)。
他在《論我國(guó)近代民族企業(yè)家階層的產(chǎn)生及其企業(yè)家精神的形成——社會(huì)條件層面的分析》一文中舉例：如以南京、蘇州、杭州為中心的江南手工絲織業(yè)，江西景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)，廣東佛山的鐵器業(yè)，陜西漢中一帶的冶鐵業(yè)、木材業(yè)和造紙業(yè)，四川自貢的井鹽業(yè)，上海的沙船業(yè)等等。
這些正是中國(guó)民族工商業(yè)發(fā)展的重要組成部分和堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，是苦難時(shí)代下照亮方向的光亮。
順著光亮并創(chuàng)造光亮，一部分中國(guó)人得以覺(jué)醒。
“大丈夫若不能以文學(xué)致仕，揚(yáng)名顯親，亦當(dāng)破萬(wàn)里浪，建樹(shù)遐方，創(chuàng)興實(shí)業(yè)，為國(guó)外華僑生色，為祖國(guó)人種增輝，安能郁郁久居鄉(xiāng)里耶？”，早年在鄉(xiāng)間抱負(fù)無(wú)法施展的張弼士感嘆。
▲青年張弼士
此時(shí)的張弼士和家鄉(xiāng)同樣陷入困頓。1858年，張弼士成婚，也是在那一年，廣東東部遭遇一場(chǎng)災(zāi)荒。不得已，張弼士同一批又一批同鄉(xiāng)一樣，孤身前往南洋謀生。
在荷屬巴達(dá)維亞（今印尼雅加達(dá)），張弼士先后在米店、紙行等華人商店當(dāng)勤雜工。
關(guān)于張弼士的具體經(jīng)歷，各類文獻(xiàn)眾說(shuō)紛紜，但與其他早年前往南洋謀生的旅外華僑一樣，張弼士也經(jīng)歷了諸多艱難歷程。此外，其過(guò)人的經(jīng)商頭腦也多被記載。
根據(jù)《廣州文史資料》第十輯所錄、由李松庵所著的《“金獎(jiǎng)白蘭地”創(chuàng)始人張弼士事略》記載，經(jīng)同鄉(xiāng)輾轉(zhuǎn)介紹的張弼士前往福建幫陳姓紙行充當(dāng)雜工，因?yàn)樵缒戤?dāng)過(guò)竹器工人，他對(duì)蔑籠紙把的包裝工夫做得十分出色，大大減少損耗，因此被東家重視。相繼升為買(mǎi)賣(mài)手、調(diào)充賬房、管理全店銀錢(qián)賬目工作后，東家又將獨(dú)女許與張弼士做偏房。
1866年，在來(lái)到南洋八年后，張弼士創(chuàng)辦裕和墾植公司，隨后又創(chuàng)辦了裕興、笠旺等墾植公司。在此期間，張弼士專門(mén)種植椰子、咖啡、橡膠、胡椒、茶葉，并在墾植區(qū)間種各種雜糧。
此后三十多年里，張弼士的墾植事業(yè)不斷發(fā)展，“僅日里笠墾植公司就投放了數(shù)百萬(wàn)噸，先后建立膠園八所，直徑百余里，擁有雇工數(shù)萬(wàn)人?！崩钏赦钟靡粋€(gè)場(chǎng)景形容其發(fā)展規(guī)模，“其中一座膠園，其家人乘坐馬車(chē)往游，從進(jìn)園朝直線馳行，到出園時(shí)候花了四個(gè)鐘頭。”
值得注意的是，在開(kāi)辦工廠、商業(yè)期間，張弼士會(huì)優(yōu)先招聘來(lái)自國(guó)內(nèi)的工人。其中有一部分工人來(lái)源是“原是被英荷殖民主義者從香港澳門(mén)誘騙來(lái)的契約勞工”，因滿期后不愿再為洋人賣(mài)命而跑來(lái)受雇。
“在這群人看來(lái)，與其在英荷資本家的皮鞭下討生活，不如在‘自己人’的腋下賣(mài)力討飯。”李松庵如此寫(xiě)道。
這些來(lái)自故土的勞動(dòng)力為張弼士提供極大助力，另一方面，張弼士也為這些“自己人”提供相對(duì)較好的工作環(huán)境和生活庇護(hù)。
在這三十余年里，張弼士不僅將墾殖公司發(fā)展到馬來(lái)西亞、新加坡、文萊等地，還在中國(guó)香港、新加坡經(jīng)營(yíng)藥行生意。
▲1905年,張弼士在新加坡同濟(jì)醫(yī)院內(nèi)籌組中華商務(wù)總會(huì),主張“實(shí)業(yè)興邦、利不外溢”
學(xué)者閆恩虎在《張弼士與近代“客商”文化》一文中介紹：當(dāng)時(shí)張弼士的資產(chǎn)已達(dá)白銀 8000萬(wàn)兩，成為當(dāng)時(shí)南洋地區(qū)海外華人中屈指可數(shù)的巨富。1878年，他創(chuàng)辦了日里銀行，涉足金融業(yè)務(wù)。1880年，他成立東興公司專門(mén)投資開(kāi)辦錫礦開(kāi)采加工業(yè)。此時(shí)，張弼士已是名副其實(shí)的海外華商首富。
然而，這些成功的背后，堆疊著一層又一層個(gè)人的艱辛與民族的苦難。
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擊水：艱苦創(chuàng)業(yè)中的民族企業(yè)
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逃過(guò)“移動(dòng)地獄”的海上跋涉，落地移民不僅需要克服難以適應(yīng)的自然環(huán)境差異，還要受到當(dāng)?shù)馗鞣N勢(shì)力的多重壓力，歧視華人、苛待華人，華僑在海外備受欺凌的情況屢見(jiàn)不鮮。
在如此艱難的環(huán)境中，張弼士同其他民族實(shí)業(yè)家們艱苦創(chuàng)業(yè)的難度更是不言而喻。
“清朝末年，清政府曾訓(xùn)令各省大吏延攬南洋富商回國(guó)投資，興辦實(shí)業(yè)，”李松庵寫(xiě)道，“早在1890年被清廷委為檳榔嶼領(lǐng)事，越數(shù)年，調(diào)升新加坡總領(lǐng)事，并賞賜頭品頂戴?！?/p>
1900年，華北地區(qū)黃河決口，泛濫成災(zāi)，張弼士應(yīng)召歸國(guó)。
有網(wǎng)友在“張弼士紀(jì)念專題”內(nèi)容的下面評(píng)論道，“張弼士在海外做的一切，似乎都是為了回來(lái)?！?/p>
1939年《東方日?qǐng)?bào)》評(píng)價(jià)：“在民族實(shí)業(yè)界，南通的張謇，煙臺(tái)的張弼士，都是近百年來(lái)歷史上留有不朽地位的創(chuàng)造家?！?/p>
▲1915年10月1日農(nóng)商部國(guó)貨展覽會(huì)開(kāi)幕日，張弼士與張謇比肩而坐中心位。為給國(guó)貨展覽會(huì)助威，張弼士還在開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)出資1000元，購(gòu)買(mǎi)了第一張入場(chǎng)券作為紀(jì)念，引起轟動(dòng)
對(duì)這位亦官亦商的民族實(shí)業(yè)家，當(dāng)時(shí)的社會(huì)從不乏贊譽(yù)?！墩搹堝鍪吭谕砬灏l(fā)展民用工業(yè)中的歷史作用》一文中表示，“張弼士一生，對(duì)于南洋華僑社會(huì)和中國(guó)資本主義經(jīng)濟(jì)早期的發(fā)展，起過(guò)推動(dòng)作用，是一位具有一定歷史地位的華僑代表人物?！?/p>
張弼士在南洋發(fā)家致富后，為實(shí)踐其振興祖國(guó)實(shí)業(yè)的愿望，將大量資金先后轉(zhuǎn)移回國(guó)，投資于各類實(shí)業(yè)。
王貞虎所著《張弼士創(chuàng)辦張?jiān)ａ劸乒臼寄芬晃膶?xiě)道，張弼士早年在印尼巴達(dá)維亞時(shí)，有一天，與一叫拉轄的荷蘭友人到法國(guó)領(lǐng)事館做客，主人以葡萄酒款待，并炫耀此酒如何貴重難得。在微醺中，這位主人隨口透露，中國(guó)的煙臺(tái)產(chǎn)的葡萄也可釀出此美酒。
獲知如此內(nèi)幕的原因，則是此人在第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)隨法軍侵入煙臺(tái)、天津，曾采集過(guò)當(dāng)?shù)仄咸厌劸破凤嫛?/p>
1892年，張弼士懷著“實(shí)業(yè)興邦”的夢(mèng)想，在山東煙臺(tái)創(chuàng)辦張?jiān)ａ劸乒尽?/p>
如今在北京中華世紀(jì)壇甬道銘文中，1892年記載著當(dāng)年四件大事，其中之一，便是“華僑張弼士在山東煙臺(tái)創(chuàng)辦張?jiān)ａ劸乒尽?。張弼士以及張?jiān)ａ劸乒境蔀槊褡骞I(yè)史上的旗幟。
三年后，張弼士稟請(qǐng)盛宣懷轉(zhuǎn)呈北洋大臣直隸總督部堂王文韶，奏準(zhǔn)開(kāi)辦張?jiān)ａ劸乒?，專?5年，免稅3年。其中這位時(shí)任登萊青兵備道道臺(tái)的盛宣懷，對(duì)張弼士可謂知無(wú)不言、事無(wú)不盡，大開(kāi)便宜之門(mén)。
不過(guò)，即便如此，對(duì)于開(kāi)啟中國(guó)葡萄酒工業(yè)化的先鋒來(lái)說(shuō)，釀出這一杯酒依然不容易。
“中國(guó)人的第一瓶葡萄酒跨越了兩個(gè)朝代，耗死一位釀酒師，累死一位總經(jīng)理”，有作者在回顧中國(guó)葡萄酒工業(yè)化發(fā)展歷程的文章中寫(xiě)道。
投資買(mǎi)地之初，張弼士便開(kāi)始物色能夠撐起300萬(wàn)兩白銀投資的釀酒師。1893年，張弼士經(jīng)人介紹結(jié)識(shí)了一位英籍釀酒師。
出師不利，這位高水平、有名氣的釀酒師，在欣然應(yīng)允并帶上設(shè)備準(zhǔn)備實(shí)地考察的路上，牙疼發(fā)作。上海看病遇到庸醫(yī)，拔牙時(shí)引發(fā)感染，還沒(méi)來(lái)得及抵達(dá)山東，這位釀酒師便在路上不治身亡。
酒廠不能沒(méi)有釀酒師，就像牙醫(yī)診所不能沒(méi)有專業(yè)牙醫(yī)。第二年，張弼士經(jīng)其德國(guó)醫(yī)生推薦，認(rèn)識(shí)了一位荷蘭籍釀酒師。
這位釀酒師確是科班出身，但似乎是除了釀酒什么都會(huì)。當(dāng)年成品送到新加坡請(qǐng)專家鑒定，結(jié)果令人哭笑不得，煙臺(tái)的氣候條件確實(shí)可以釀酒，但這批次酒的品質(zhì)卻令人難過(guò)，釀造用的葡萄不僅摘得有點(diǎn)早，發(fā)酵也不徹底。
得知被騙的張弼士不得不小心翼翼地尋找下一位。
這次，他用上了中國(guó)的土辦法——刨根問(wèn)底，“祖上須是釀酒師”。沒(méi)多久，出身奧地利釀酒世家的巴保毛遂自薦。
▲張?jiān)Ｊ兹吾劸茙煱捅Ｄ芯?/span>
在張?jiān)＞莆幕┪镳^展出的一張照片里，戴著帽子的巴保站在酒桶旁邊，在他前面，便是張弼士的侄子、因積勞成疾死于任上的張?jiān)５谝蝗慰偨?jīng)理張成卿。
張弼士一邊解決釀酒師問(wèn)題，一邊將種葡萄提上日程。在一系列的嘗試之后，張?jiān)９景l(fā)現(xiàn)，要想釀好葡萄酒，勢(shì)必要引進(jìn)歐洲葡萄。但有一個(gè)巨大的阻礙擺在他們面前：作為首個(gè)在山東引入歐洲釀酒葡萄的公司，幾乎沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，很多人都在問(wèn)張弼士怎么辦？
答案很簡(jiǎn)單：用錢(qián)砸。
“1896年冬，張弼士委托維也納朋友代購(gòu)40萬(wàn)株葡萄苗木，次年抵港，栽種成活率不到三成；當(dāng)年再購(gòu)50萬(wàn)株，栽種出現(xiàn)不良現(xiàn)象；1901，再購(gòu)3萬(wàn)株”直到1903年，在技術(shù)人員的反復(fù)對(duì)比嘗試中，葡萄品種及栽培方法才正式成型。
耗巨資，排萬(wàn)難，這瓶葡萄酒寄托了張弼士“實(shí)業(yè)救國(guó)”的偉大抱負(fù)。
張弼士在給清朝的奏折中就說(shuō)到：“嘗考法蘭西國(guó)葡萄制酒之利，歲合華銀數(shù)萬(wàn)萬(wàn)兩，為全國(guó)出口貨物之大宗。而法之國(guó)用，多資酒稅，歲入甚巨。如此大利，實(shí)堪驚駭。我國(guó)倘能仿而行之，講求種植制造之法，既塞漏卮，兼能富國(guó)，是亦開(kāi)辟利源之一道乎！”
而從零開(kāi)始建設(shè)一個(gè)前所未有的工業(yè)，張弼士也傾注了畢生的心血。
“勛先行自各資本，經(jīng)已購(gòu)齊。今再核定章程，招募股份，設(shè)立公司，以符奏案體制。將來(lái)大著成效，漸漸推廣，”張弼士在手記中寫(xiě)道，“所以興本國(guó)自有之利益在此，所以挽歷年外溢之利權(quán)者，亦在此。其于國(guó)計(jì)民生豈有窮哉！”
底色：國(guó)家富強(qiáng)視為畢生所求
1914年，歷經(jīng)二十余年篳路藍(lán)縷的張?jiān)Ｆ咸丫?，?jīng)民國(guó)政府注冊(cè)正式發(fā)售，首批產(chǎn)品為“雙麒麟”紅白葡萄酒和可雅白蘭地。
第二年，張?jiān)＿x送了四款產(chǎn)品參加巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，“可雅白蘭地”“紅玫瑰葡萄酒”“瓊瑤漿（味美思）”和“雷司令白葡萄酒”一舉榮獲4枚甲等大獎(jiǎng)?wù)潞妥顑?yōu)等獎(jiǎng)狀，大放異彩！
用當(dāng)今的話來(lái)說(shuō)就是，中國(guó)第一家葡萄酒企業(yè)首次在國(guó)際上亮相，便讓外國(guó)評(píng)委“破防”，《巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)會(huì)刊》和《舊金山報(bào)》稱此為“最不可思議之事”。
在頒獎(jiǎng)典禮上，年逾七十的張弼士健步上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)，滿含熱淚親吻獲獎(jiǎng)的酒瓶。
“在這盛大的酒宴當(dāng)中，一眼望去，錦繡華堂，全是令人自豪的東西，”張弼士在舊金山僑團(tuán)慶功會(huì)上感慨道，“一件是早就世界馳名的中國(guó)大菜，一件是享譽(yù)環(huán)球的瓷器，擺滿整個(gè)大廳；還有一件是這新近獲得金牌的中國(guó)名酒，都是舉世無(wú)雙的東西。唐人是了不起的，只要發(fā)憤圖強(qiáng)，后來(lái)居上，祖家的產(chǎn)品都要成為世界名牌！”
功不唐捐，玉汝于成。
早在1912年，中國(guó)民主革命的偉大先驅(qū)孫中山先生到訪張?jiān)９?，就揮毫題贈(zèng)“品重醴泉”，并贊曰：“張君以一人之力，而能成此偉業(yè)，可謂中國(guó)制造業(yè)之進(jìn)步”。
有文獻(xiàn)記載，孫中山先生“蒞張?jiān)９荆勔恍r(shí)”，并發(fā)表演說(shuō)：“凡屬通商口岸，利權(quán)外溢，到處皆然。為今之計(jì)，欲商業(yè)興旺，必從制造業(yè)下，如本埠張?jiān)９?，設(shè)一大造酒場(chǎng)，制造葡萄酒，其工業(yè)不亞于法國(guó)之大廠，將來(lái)必可獲利。”
這是對(duì)張?jiān)Ｆ咸丫频目隙?，也是?duì)張弼士“實(shí)業(yè)救國(guó)”努力的肯定。據(jù)1962年《廣州文史資料選集》記載，張弼士回到新加坡之后，適值同盟會(huì)需款孔亟（張氏長(zhǎng)子張秩君為同盟會(huì)會(huì)員），他曾通過(guò)胡漢民暗中幫助孫中山30萬(wàn)元（據(jù)張氏長(zhǎng)媳婦林國(guó)英追憶，此款曾由胡漢民掣給收條），積極資助孫中山先生的革命事業(yè)。
在1916年赴南洋為與美國(guó)銀行家合作的“中美銀行”招股期間，積勞成疾的張弼士病倒，最終在巴達(dá)維亞逝世。
為何張弼士身體已多有不便的情況下，仍毅然決然遠(yuǎn)渡重洋？為何幾經(jīng)波折，甚至耗費(fèi)二十多年的時(shí)光只為釀出一瓶葡萄酒？為何張弼士在拿到金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞鬂M含熱淚？
答案只有一個(gè)：近代民族企業(yè)家的底色，是視國(guó)家富強(qiáng)為畢生所求。
據(jù)張氏家藏《先考弼士府君生平事略》記載：“時(shí)英荷政府以君興商辟地，增益稅務(wù)，有功地方，禮遇優(yōu)隆，欲授以職，君婉詞謝之。人問(wèn)故，君曰：‘生為中華民族，當(dāng)效力于中華民眾！’”
不僅如此，張弼士后期的大部分投資行為都同“實(shí)業(yè)救國(guó)”的精神緊緊相連。
陳民在《論張弼士在晚清發(fā)展民用工業(yè)中的歷史作用》一文中載到：1886年，為抵制德國(guó)郵船公司不準(zhǔn)華人乘搭官艙的歧視性規(guī)定，又聯(lián)合張煜南兄弟開(kāi)辦了萬(wàn)裕輪船公司，購(gòu)客貨船數(shù)艘，航行于蘇門(mén)答臘與馬來(lái)亞以及中國(guó)華南各口岸，這是第一家華僑開(kāi)辦的遠(yuǎn)洋輪船公司。不久，他又獨(dú)資在亞齊開(kāi)辦了廣福遠(yuǎn)洋輪船公司，公開(kāi)聲明為華人服務(wù)，與德國(guó)郵船公司對(duì)抗，終于迫使對(duì)方取消華人不得購(gòu)買(mǎi)官艙票的歧視性規(guī)定。
這一時(shí)代，如他一般的民族實(shí)業(yè)家，還有很多人。
出身狀元的張謇，高官、厚祿垂手可得，但甲午戰(zhàn)敗之辱，使他改弦易撤，投身于實(shí)業(yè)，創(chuàng)辦大生紗廠；為了“免令外商以紙煙之微，每歲攆我巨款于海外”，簡(jiǎn)照南兄弟創(chuàng)辦南洋兄弟煙草公司；盧作孚創(chuàng)辦民生公司，將它作為實(shí)業(yè)救國(guó)、建設(shè)現(xiàn)代化國(guó)家的實(shí)驗(yàn)……
在這樣的理念指導(dǎo)下，近代民族企業(yè)家推動(dòng)中國(guó)商業(yè)文明發(fā)展，試圖通過(guò)實(shí)業(yè)發(fā)展來(lái)挽救尚在苦難中掙扎的民族。
李紀(jì)明在《中國(guó)近代民族企業(yè)家精神探微》一文中寫(xiě)道：此后的20至40年代，一大批在西方受過(guò)社會(huì)化大生產(chǎn)教育的留學(xué)生回到中國(guó)，使得西方管理理論得到了比較廣泛的傳播。難能可貴的是他們還注意到了洋為中用的問(wèn)題。
“我對(duì)歐美，尤其是美國(guó)盛行的工商管理，雖甚贊同其原則，卻不愿整個(gè)接受其方法。因一國(guó)有一國(guó)的工商背景，一國(guó)亦有一國(guó)的社會(huì)特點(diǎn)，善學(xué)者當(dāng)師其精神，不必拘于形式?！痹虅?wù)印書(shū)館的總經(jīng)理王云五表示。
以張弼士為代表的一代中國(guó)民族企業(yè)家，好學(xué)不畏難，將先進(jìn)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和能力帶回祖國(guó)。
從大眾福祉角度出發(fā)，張弼士歸國(guó)后帶頭投資興業(yè)，并將重點(diǎn)放在農(nóng)業(yè)與水利的發(fā)展，先后興辦了從事開(kāi)墾種植業(yè)的惠州實(shí)業(yè)公司、普生農(nóng)牧公司和雷州機(jī)械火犁墾牧公司，并引進(jìn)了拖拉機(jī)等農(nóng)業(yè)機(jī)械。
他多次強(qiáng)調(diào):“目前，在中國(guó)貧困與不幸的情況下，如果我們不能發(fā)展商貿(mào)，人民就無(wú)法維持生計(jì)。但是，如果在發(fā)展商貿(mào)時(shí)而忽略了農(nóng)業(yè)這一基礎(chǔ)，我們就將沒(méi)有糧食，人民也將無(wú)以為生。”
在振興實(shí)業(yè)的同時(shí)，他還致力于教育的普及和人才的培養(yǎng)。捐款支持國(guó)內(nèi)教育事業(yè)、創(chuàng)辦華僑學(xué)校、開(kāi)辦專門(mén)服務(wù)當(dāng)?shù)鼐用竦摹坝铺谩薄瓘堝鍪烤杩钗慕谈＠聵I(yè)，“總數(shù)不下百數(shù)十萬(wàn)元”。
回望張弼士的國(guó)內(nèi)創(chuàng)業(yè)史，幾乎就是近代民族企業(yè)家的“實(shí)業(yè)救國(guó)”的探索史。
從新：民族企業(yè)精神百年傳承
事實(shí)上，由于當(dāng)時(shí)特殊的現(xiàn)實(shí)國(guó)情，以及外憂內(nèi)患、民族企業(yè)夾縫求生的客觀情況，除張?jiān)ａ劸乒具@唯一保存的成果以外，張弼士在國(guó)內(nèi)投資的一系列企業(yè)，多以失敗而告終。
▲張?jiān)９纠祥T(mén)頭
但不可否認(rèn)的是，這些社會(huì)實(shí)踐在一定程度上催化了當(dāng)時(shí)中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和新生產(chǎn)力的發(fā)展。
不止于“實(shí)業(yè)救國(guó)”的商業(yè)探索，張弼士一直沒(méi)有放棄在政治上影響決策方。
“當(dāng)革命黨人在海外從事革命活動(dòng)的年月，張弼士曾暗示南洋所屬分支公司對(duì)海外革命黨予以經(jīng)濟(jì)上不公開(kāi)的援助，”李松庵撰文寫(xiě)道。
在張弼士看來(lái)，“天下沒(méi)有辦不成的事”。即使年邁體衰，為了向海外募集資金，他仍四處奔走呼號(hào)。王貞虎撰文評(píng)價(jià)道，“張弼士先生一生幾乎經(jīng)歷了中國(guó)近代史的全期?！?/p>
從這群人的身上，我們可以看到中國(guó)近代民族企業(yè)家的慷慨悲歌，也不禁追問(wèn)：而今的我們，應(yīng)該怎樣從前人的身上繼承精神？
學(xué)者李金錚在《中國(guó)近代民族企業(yè)家精神論綱》一文中總結(jié)民族企業(yè)家精神：一是憂國(guó)憂民的愛(ài)國(guó)主義精神；二是艱苦創(chuàng)業(yè)、百折不撓的精神；三是不安現(xiàn)狀、開(kāi)拓進(jìn)取的精神；四是屏棄落后、勇于革新的精神；五是勤懇敬業(yè)、嚴(yán)于律己的精神。
百余年后的今天，一代又一代中國(guó)人繼承了這樣的遺志和精神。
秉承“愛(ài)國(guó)、敬業(yè)、優(yōu)質(zhì)、爭(zhēng)雄”的企業(yè)精神，一代代張?jiān)Ｈ耸钢静挥宓赝苿?dòng)著中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，持續(xù)為中國(guó)葡萄酒贏得世界席位。
這勇氣和毅力來(lái)自張?jiān)９镜牡咨鹤浴皩?shí)業(yè)救國(guó)”走來(lái)，肩負(fù)著民族發(fā)展和愛(ài)國(guó)為國(guó)的使命。
在歷史的大潮中，張?jiān)Ｆ咸丫仆瑫r(shí)代幾經(jīng)沉?。喝毡厩秩A戰(zhàn)爭(zhēng)打響后，它曾慘遭踐踏；在戰(zhàn)火紛飛中，它曾陷入嚴(yán)重虧損即將倒閉的險(xiǎn)境。
新中國(guó)成立之后，它在安定和諧的時(shí)代氛圍下，回歸重視生產(chǎn)與質(zhì)量的敬業(yè)精神，恢復(fù)原有水平，其生產(chǎn)的金獎(jiǎng)白蘭地、紅玫瑰葡萄酒及味美思三款產(chǎn)品在1952年、1963年及1979年連續(xù)三屆國(guó)家名酒評(píng)比中獲得“國(guó)家名酒”稱號(hào)。
改革開(kāi)放之后，歷經(jīng)百年的張?jiān)９具M(jìn)一步繼承張弼士精神和遺志。特別值得一提的是，1987年，因?yàn)閺堅(jiān)?duì)中國(guó)乃至亞洲葡萄釀酒業(yè)的貢獻(xiàn)，煙臺(tái)被國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV）命名為“國(guó)際葡萄·葡萄酒城”。
進(jìn)入新時(shí)代，張?jiān)９咀裱耙粠б宦贰眹?guó)家倡議的指引，從2013年開(kāi)始，先后在法國(guó)、西班牙、智利、澳大利亞等地控股收購(gòu)六家酒莊，國(guó)際布局初見(jiàn)規(guī)模。至此，張?jiān)９就瓿闪?大洲、14座專業(yè)化酒莊的布局，成為全球布局最廣最深的葡萄酒企業(yè)。
從無(wú)到有，從追趕到超越，以張?jiān)榇淼闹袊?guó)葡萄酒譜寫(xiě)了一段蕩氣回腸的百年逆襲征程。
近日，世界知名品牌價(jià)值評(píng)估機(jī)構(gòu)Brand Finance在倫敦發(fā)布2021年度“全球最具價(jià)值葡萄酒及香檳酒品牌十強(qiáng)”排行榜，中國(guó)張?jiān)?Changyu)以11.74億美元蟬聯(lián)全球葡萄酒第二。
值得指出的是，由于排名第一的法國(guó)酩悅是香檳酒品牌，張?jiān)Ｒ嗉?021年度“全球最具價(jià)值葡萄酒及香檳酒品牌十強(qiáng)”排行榜上排名第一的葡萄酒品牌。
不忘初心，方得始終。如今，張弼士老先生當(dāng)年“祖家的產(chǎn)品都能成為世界名牌”的夢(mèng)想已然成為現(xiàn)實(shí)。張?jiān)Ｆ煜碌钠咸丫?、白蘭地都擁有了比肩世界名牌的產(chǎn)品。如張?jiān)Ｆ咸丫瓢鍓K的高端酒龍諭，近年來(lái)就累計(jì)獲得88項(xiàng)世界葡萄酒大賽金獎(jiǎng)，并斬獲“最佳中國(guó)葡萄酒”稱號(hào)；誕生于1931年的張?jiān)＝獍偌{，在去年斬獲“全球葡萄酒品牌盲品賽”冠軍。在白蘭地板塊，歷經(jīng)百年積淀的可雅，在2019年就拿下“全球XO盲品賽”冠軍，領(lǐng)先于法國(guó)干邑產(chǎn)區(qū)的人頭馬XO、法拉賓XO、馬爹利XO、拿破侖XO、軒尼詩(shī)XO等名酒。
今年恰逢張弼士先生誕辰180周年。為了紀(jì)念先輩功績(jī)，傳承先輩精神，在梅州市委市政府及大埔縣委縣政府的感召與支持下，張?jiān)９径αY助，在張弼士家鄉(xiāng)專門(mén)修建了張弼士博物館。
“梅州大埔是張弼士先生的故里，也是張?jiān)Ｈ说木窆枢l(xiāng)。今天我們回到家鄉(xiāng)，深切緬懷張弼士先生實(shí)業(yè)救國(guó)之情懷，深深致敬張弼士先生敢為人先之創(chuàng)舉?！睆?jiān)９径麻L(zhǎng)周洪江在開(kāi)館儀式的致辭中表示。
梅州市委書(shū)記陳敏在張弼士博物館籌建調(diào)度會(huì)上曾有過(guò)這樣感慨：“張弼士博物館的建設(shè)與運(yùn)營(yíng)是梅州市的一件大事，也是大埔縣的‘一號(hào)工程’，張弼士代表的客家先驅(qū)精神既是梅州的、中國(guó)的，也是世界的?！?/p>
回望一個(gè)人，傳承一種精神，篤定一條前行的道路。
過(guò)去一百多年的波瀾壯闊歷程中，中國(guó)人民對(duì)美好、富強(qiáng)生活的探索從未停止，而與中國(guó)民族工業(yè)一起崛起的百年張?jiān)?，必將以更加昂揚(yáng)的姿態(tài)屹立于世界品牌之林。
（專題）
